Tehnički podaci
| Tip | Snaga (kw) | Kapacitet (kg/h) | Veličina rezanja (mm) | Vanjske dimenzije (mm) | Težina (kg) |
| DRD350 | 5.5 | 1800 | 3~15 | 1656×877×1306 | 600 |
Strahovi
Tehnička značajka: Na temelju koncepta dizajna modularizacije, DRD350 kockalica za smrznuto meso sastoji se od osam modula----modula za noževe, pogonskog modula, energetskog modula, električnog upravljačkog modula, dovodnog modula, odvodnog modula, okvirnog modula, zaštitnog modula.
Svaka jedinica modula može se zasebno koristiti za veliku proizvodnju.Stroj se može postaviti sastavljanjem strukture svakog modula.Serijska modularna proizvodnja omogućuje podjelu rada, kooperaciju što znatno smanjuje troškove proizvodnje.U međuvremenu, izmjenjivi dijelovi osiguravaju točnost montaže opreme, a zatim osiguravaju dobru izvedbu rezanja i stabilan rad uz nisku razinu buke.Također istražuje rješavanje problema, što uvelike smanjuje poteškoće u održavanju stroja i rješavanju problema.
Tehničke značajke proizvodnje modularizacije su sljedeće:
Modul noža:
Odvojeni modul noževa čini savršeni kut rezanja i radi s optimiziranim dizajnom kuta lopatica propelera, a sve to osigurava pravilnost i učinkovitost kocki.
Pogonski modul:
Jedan vrlo precizan pogonski modul ne samo da čini pogonski sustav mnogo učinkovitijim, već i smanjuje skrivene probleme opreme.
Modul za napajanje i pražnjenje:
Otvor za dovod i pražnjenje izrađen je od potpuno austenitnog nehrđajućeg čelika, a nehrđajući čelik i vanjski dizajn uređaja za podešavanje debljine u potpunosti uzimaju u obzir ergonomiju, što ga čini estetskim i lakim za rukovanje.
Zaštitni modul, električni upravljački modul, okvirni modul:
Sva ova tri dijela slijede jednostavan i kompaktan koncept dizajna, što uvelike smanjuje prostor koji oprema zauzima.
Radna teorija
Prikladna temperatura za različito meso pri rezanju kockica i kriški:
Pileće kocke i šnite piletine:
Kocke: -3 ℃ ~ -8 ℃
Kriške: 0℃~-3℃
Svinjske kocke i svinjski šnite:
Kocke: -3 ℃ ~ -6 ℃
Kriške: -3 ℃ ~ -6 ℃
Goveđe/ovčetine kocke i naresci:
Kocke: -4℃~-6℃
Kriške: -3 ℃ ~ -7 ℃
Radna teorija
Beskonačno podesivi nož za rezanje prvo reže proizvod na kriške.
Zatim kružni noževi režu kriške na trake.Konačno, vreteno poprečnog noža reže uredne kockice na željenu visinu.
Primjena
Kockalica za smrznuto meso DRD350 može se široko koristiti u industriji brzo smrznute hrane.
Može se koristiti za obradu vrhunskih kobasica (na primjer: salama).
Može se koristiti za priloge u centralnoj kuhinji;
Može se isporučiti supermarketima za rezanje mesa i sira na kockice i trake.
Učinak rezanja
